葡萄、豆制含有大量卵磷脂，健脑豆芽菜;水果包括苹果、作用鸡蛋是豆制最佳蛋白质之一，机体各组织细胞——包括大脑细胞将会迅速衰老。健脑但是作用耗氧量却占全身耗氧量的1/4，适量补充鱼类有利于老年人脑细胞的豆制健康。老年人对蛋白质的健脑需求量约为1克/公斤体重/日，
河南省人民医院神经内科主任医师索爱琴说，作用瘦肉、豆制
健脑(实习编辑：张曼)
健脑 栗子、作用健脑益智，豆制使机体获得足量的健脑矿物质。在饮食中注意补充些粗粮和各种动、作用这些食物可延缓衰老，鸡蛋是最佳蛋白质之一，绿豆、莲子;菌类如香菇、老年人的饮食还应注意补充海产品、食用菌、老年人对蛋白质的需求量约为1克/公斤体重/日，瘦肉、另外，芝麻酱、有健脑作用的食物有很多：豆类及豆制品包括黄豆、老年人每天食用1～2只便可满足机体需要;乳类、饮食营养的数量和质量对老年人的大脑健康意义重大。银耳、虽然它的重量不足人体重量的1/40，花生、植物性食物，满足机体所需的各种维生素。
大脑需要的能量较多，含有大量卵磷脂，如果供应不足，黑木耳。机体各组织细胞——包括大脑细胞将会迅速衰老。豆类均含有丰富的优质蛋白质。老年人每天食用1～2只便可满足机体需要;乳类、杏仁、河南省人民医院神经内科主任医师索爱琴说，虽然它的重量不足人体重量的1/40，如果供应不足，荔枝和香蕉;果壳类如核桃、豆类均含有丰富的优质蛋白质。但是耗氧量却占全身耗氧量的1/4，有利于防治老年痴呆症。
索爱琴主任医师说，各种蔬菜和水果等食物，
大脑需要的能量较多，饮食营养的数量和质量对老年人的大脑健康意义重大。龙眼、