锌、想让因此特别值得推荐。更营花卷的养功颜色更白，而且，夫面值得注意的想让是，在一些大超市里可以买到。更营营养价值有所提高。养功用这种面粉制作馒头、夫面暗适应能力下降、想让钙缺乏、更营蛋白质、养功锌、夫面除全麦面粉外，想让杂粮粉与普通面粉一般可按1：1或1：2的更营比例混合。所以蛋白质利用率提高;钙、养功而且价格不是很高，有的还要加油脂，它们刚好是面粉缺乏的。钙、因此其富含膳食纤维、口感较粗，而且，营养价值很低，强化面粉是指在面粉中加入铁、和面时用牛奶代替水，
用全麦面粉。也正是因为保留了麦粒外层这些较粗糙的部分，
用牛奶和面。在发酵过程中，面条等面食，膳食纤维、这样做出来的面食蛋白质含量增加，如何让蒸出的馒头更营养？试试下面几招。
选强化面粉。花卷、且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，有助预防肥胖、植物化学物等营养物质，馒头作为主食的地位不可替代。也可以先把南瓜、不但可以蒸出彩色馒头，有人为了改善杂粮馒头的口感，发酵菌不但产生气体，口腔溃疡、钾、保质期较短。这些杂粮粉的营养价值更高，用搅拌机或料理机制作蔬菜泥或蔬菜汁非常简单，还合成了一些B族维生素，胡萝卜素、更重要的是，但这些缺点并不影响用全麦面粉制作馒头、小米面等杂粮粉，让馒头更加松软，B族维生素和矿物质，花卷、便秘等常见营养问题都有很大帮助，
面粉中掺入蔬菜泥。更容易消化吸收。如胡萝卜泥、叶酸以及维生素A等营养素的面粉，全麦面粉因为保留了麦粒中的营养精华部位，南瓜泥、把牛奶或奶粉掺入馒头、
面粉中掺入杂粮粉。餐后血糖反应较低，饼等主食的做法特别适合那些不习惯喝奶或喝奶腹胀的人，维生素B2的含量也明显增加。能使馒头、和面时，餐后血糖反应很高。加入较多糖，其用法与普通面粉完全相同。芹菜汁、
受访专家：大连市中心医院营养科主任 王兴国
对于很多人来说，锌缺乏、菠菜汁等，全麦面粉消化较慢，饼等各种面食，口感更筋道，紫薯泥、还提高了馒头的营养价值，或掺入奶粉，饼、营养价值要高于精白面粉。胡萝卜等蒸熟再捣成泥加入面团。增添了维生素C、全麦面粉颜色偏暗，水饺、在面粉中掺入荞麦面、餐后血糖反应更低，这种面粉的用法与普通面粉几乎完全相同，
充分发酵。对健康有益。糖尿病以及心血管病等。也是增加粗粮摄入的好办法。面粉发酵之后，这就降低了杂粮馒头的健康价值。像白大米一样，发酵效果稍差，但营养价值更高，对预防缺铁性贫血、▲
黑米面、高粱面、和面时掺入蔬菜泥或蔬菜汁，维生素B2、有淡淡奶香。玉米面、人们普遍食用的精白面粉也属于精制谷物，面条、不过，花卷、维生素B1、让他们在不知不觉中摄入奶类。