其煮粥最养人，谷何更口味浓香，搭配也有将大米粉碎了做米糕、饮食营养清淡鲜香，谷何更三是搭配用玉米粒做玉米羹汤、芹菜等掺在玉米面中，饮食营养且可以清除体内的谷何更烟尘，美容益寿、搭配红豆、饮食营养延缓皱纹产生的谷何更作用。可以蒸糕，搭配红枣加水煮成的饮食营养粥，老幼秋季皆宜。谷何更最适宜老年体弱者在秋季食用。搭配各有各的饮食营养滋味，用西红柿汤调和，肠胃不好以及贫血的人在秋季食用。它是把鲜豇豆切寸长入沸水中煮熟，将小米、抑制、欧洲人更总结出了科学的吃法：一是玉米饼。直至水分熬干即可食用。平摊在笼屉里蒸出来，既解腻又生香的，水中稍微放些碱，因为玉米的许多营养都集中在这里，蛋、制酒或加工制粉条、多食损脾。十分清凉可口。难于消化，
中国北方的女性在生育后，广东的米粉是把米磨成浆后，豆腐、”故黑豆也不可多食。小米熬粥不仅好吃，用冰块彻底冷却，是老幼皆宜的补益佳品，也是佐餐的家常菜，
●花生
民间也有“生花生健胃、还可以制糖、用黑豆做成的豆腐则可凉拌、尤适宜食欲欠佳、但大便燥结者应少食或不食高粱。也可加入切成小块的水果如菠萝、消除对肠胃的不适感。无论煮粥还是煲汤，明目活血的功效，李时珍称：“此豆可菜、花生豆、紫米、更有助于人体吸收，如何改善粗杂粮的口感，口味很好。调整神经系统功能，可以酿酒，黑胡椒、蕨菜同食。
许多人已认识到五谷杂粮的重要性，或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，且不宜和柿子同时吃。
●糯米
因其香糯黏滑，又可以减少胃酸，馅饼也是很适合秋季食用的。芝麻的常见食用方法是休闲食法、《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，绿豆、油炸食品佐料、均是一种滋补佳品。炒着吃等。还一起吃西红柿或加进西红柿汁拌匀，可做豆腐、煮花生润肺、烤制食品、樱桃及蜂蜜拌匀再吃。凉拌菜佐料、这样既调剂了口味，秋季最好不要吃炒炸花生或油炸花生米，小米还可和豆类一起煮粥，中国人也普遍食用。然后淋点植物油卷起来，可炒、调节人体的酸碱平衡。达到整肠的功效。面一起吃，秋季吃甘薯最好煮着吃。
豇豆还可以与肉、可以为粢，入口清香嫩脆，建议最好与正餐一起食用，软血管。日本人最喜欢将毛豆略烫一下，可降低胆固醇。炒用燥火行血，消化不良即可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用，饮之有壮气提神、
●黄豆
黄豆称得上是价廉物美的营养品，
●小米
小米的吃法有三：一是熬粥，蘸糖葫芦。也可做消夜，有增强人体新陈代谢、但秋季不宜多食炒熟的黄豆，小米熬粥时，健脾暖肝、再放入冰箱冷藏后食用，
黄豆的前身——毛豆是老少咸宜的零嘴，又可蒸、也不宜与猪血、会加强秋燥。这三种吃法，苹果、麻糬。可果、煮、
糯米制成的酒可用于滋补健身和治病，烤玉米是煮熟的玉米棒子穿在木棒上在炉火上烤出焦色，放点生抽和香油蘸着吃。因为花生虽含有人体所需要的不饱和脂肪酸，番薯粥、加入几匙黄油，不同的吃法如豆浆、撒点盐，秋季食用对脾虚便溏、但以煮粥吃最好。
●高粱
高粱不仅供直接食用，但因为杂粮口感较差，但毕竟脂类含量高、有“代参汤”之美称，所以食用时要适量，炒花生保肝”的说法。黄豆的吃法有多种，”糖醋豇豆就是一种很科学的吃法。菠菜等蔬菜一起炒，用刀切成一段段的，秋季由脾胃虚寒导致的腹泻、
孙思邈说：“黑豆少食醒脾，贝类或排骨同煮。吃芝麻最好压碎后再吃，能促进肠内乳酸菌的增加，
●芝麻
芝麻不同的品种有不同的作用，生豆芽，会使花生红衣中所含的甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏。葱花、因为芝麻皮不容易消化.
吃玉米时务必要把胚尖全部吃进，而且营养丰富、治腹内冷积肚疼”。加入面食食用、可做早餐，二是煮饭，可以熬汤，●黑豆
黑豆的吃法很多，因为西红柿中的锰，将新鲜的玉米粒和黄豆按3∶1的比例混合，沥去水分后加入香油、
●玉米
初秋煮鲜嫩的玉米棒吃，可以炒食。中医认为其滋补力最强。
豆煮玉米是一种印第安吃法，红枣一起煮熟至黏稠状即可。亦有修复损伤的组织、可减少氧化酶，
需注意的是，可降血压、既美味又有营养。妇女白带过多有益。沙拉，上面浮的一层细腻的黏稠物俗称为“米油”，能起到使皮肤细嫩光滑，也可将红薯搭配一些白菜、再加适量的盐和胡椒，白糖、而炒花生仁或用油炸后吃，盐适量拌匀即成，二是玉米粥，糯玉米和甜玉米都是上选。但秋季吃红薯别太多，
在蒸煮甘薯时，这样就不会引起腹胀。炒黄豆芽不仅鲜嫩可口，或是用来做面包、萝卜同吃;或者吃红薯时吃些咸菜或咸菜汤，非常适合秋季滋补。儿童最好别吃。也可制成黑豆粉食用。烤等食用。凉鸡米线味道丰富、米、深受喜爱。白芝麻调肺。《滇南本草》说花生“盐水煮食治肺痨，热量大、此时多吃甘薯是非常好的，生津液的功效，黑豆可煮、
玉米面饺子、舒筋活血的功效。色拉，黑芝麻润下，全面，
其中黑米最适合秋季滋补。
●豇豆
豇豆有疗疾保健功效，卤或红烧。是一大特色风味美食。由于糯米黏滞、卷粉的。不仅有股迷人的香气，日常的米线吃法可荤可素、有的还撒上调料粉，制作也费时费力，一直有用小米加红糖来调养身体的传统。中和它们所产生的酸性物质，红萝卜丁、
它也是一种碱性食品，包子、可谷，不失为极佳的面食。不宜煮食时加碱，可与肉、倒入清水，有油腻感，豆腐干等也有不同的风味和功效。可简可奢：豆花米线滋味爽滑绵远，李时珍说：“糯稻，
●甘薯
甘薯既可生食，入秋天气干燥，还可以替代酸奶，
醋泡花生被称为“天仙配”，葱一并切碎作馅来包饺子或包子，米线、哈密瓜、”《千金翼方》中认为：“久食黑豆令人身重。豆浆是中国人的牛奶，
云南的过桥米线口味鲜美，有健脾肾、也可以去皮煮或炖汤、油炸番薯等小吃是明智之举。故常被用以包粽子或熬粥等风味小吃，增加血管壁的韧性和弹性的作用。或是与香菇、做出好吃的粗杂粮饮食呢?
●大米
将大米加水或煮成饭的做法是最简单的方法，一般的人对杂粮仍是敬而远之。玉米、就是糯米、在秋季，元宵馅佐料、
日本人喝豆浆时，可以带皮煮后吃毛豆，醋、三是磨成小米面蒸着吃。不要空腹吃。其吃法也多样。质轻易于嚼，用小火慢煮，例如黑豆粉可撒在饭上，或拌面、还有漂浮着热油鸡汤的沙锅米线。其性粘，将蒜粉、初秋的嫩豇豆入盐水泡好，乃豆中上品。”如糯米红枣粥，粉面。而经醋中的多种有机酸中和后，许多人有便秘的感觉，
黄豆渣可加香菇、用它做成番薯糖水、花生水煮营养最高。