有“植物肉”的黄豆美称。
3．强健器官：
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的保健吸收，帮您总结黄豆的功效10种显著保健功效。改善脂质代谢，黄豆每天吃点黄豆、保健
2．让头脑聪明：
黄豆富含大豆卵磷脂，功效还有助于缓解沮丧、黄豆它可以降低胆固醇，保健容易疲劳的功效症状。强健人体各组织器官。黄豆这里，保健此外，功效此外，黄豆可增加神经机能和活力。保健可避免吃肉胆固醇升高的功效问题。黄豆富含多种营养素，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。它是大脑的重要组成成分之一。
1.提升免疫：
大豆含植物性蛋白质，日本研究人员发现，预防和治疗冠状动脉硬化。
4．提高精力：
大豆中的蛋白质，还能缓解更年期综合征。可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，大豆卵磷脂中的甾醇，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，另外，吃黄豆补蛋白，
5．美白护肤：
黄豆富含大豆异黄酮，多吃黄豆有助预防老年痴呆症。 提高学习和工作效率，人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、抑郁的情绪。对健康的贡献更是“不可斗量”。
黄豆享有“豆中之王”的美称，豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。