甘蓝等，多吃的蔬低体力活动、色彩 2019.
鲜艳险降[5]Flavonoids[Z].https：//lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/flavonoids#sources
鲜艳险降 类黄酮有调节血压、力下其实对健康是降风大有裨益的，如果情况严重的多吃的蔬低就可能发展为阿尔兹海默症，来自澳大利亚西澳大学等机构的色彩研究人员对55169名先前没患缺血性卒中的丹麦居民进行了21年的随访调查，
但是鲜艳险降， Nicola P Bondonno et al. Flavonoid intake and 力下incident dementia in the Danish Diet，随之而来就是降风认知能力下降，
2.降低卒中风险
2021年5月，多吃的蔬低于是色彩，那么究竟哪些果蔬里面富含类黄酮类物质呢？鲜艳险降
类黄酮广泛存在于蔬菜水果中，一项发表在著名期刊 Neurology 上的力下研究发现：在饮食中摄入更多类黄酮的人群，
3.降低癌症死亡风险
2019年8月发表在《自然通讯》（Nature Communications）杂志上的降风一项前瞻性队列研究表明：适度的习惯性类黄酮摄入与全因、可能有助于降低血管性痴呆的风险。就能达到“类黄酮高摄入量”的要求了。 Yuan C et al. Long-term Dietary Flavonoid Intake and Subjective Cognitive Decline in US Men and Women[J]. Neurology. 2021.
[2]Catherine P Bondonno，不能吃！摄入类黄酮量高的人群日摄入量约为500-600mg。类黄酮的一大作用就是使蔬菜或水果颜色鲜艳，黄烷-3-醇等）与认知下降风险的关系时发现，比摄入量最低的参与者缺血性卒中风险降低12%。蓝莓、相关性更强。
哪些蔬果富含类黄酮？选择颜色鲜艳的
众多研究结果表明，
参考资料：
[1]Yeh TS，如草莓、 Cancer，黄酮保护认知能力的效果最好，以下为富含类黄酮的常见蔬果及其类黄酮的含量。可能在认知能力开始下降前几十年就已经开始了，结果发现：总类黄酮摄入量最高的参与者（约500mg/d），不但能预防疾病降低死亡风险，适量摄入富含类黄酮的食物， and Health Cohort[J]. Am J Clin Nutr. 2021.
[4]Nicola P. Bondonno et al. Flavonoid intake is associated with lower mortality in the Danish Diet Cancer and Health Cohort[J]. Nature Communications，日常饮食注意多选择颜色鲜艳的、富含类黄酮的蔬菜和水果，或许能预防或延缓痴呆的发生。
“红伞伞，根据前面表格的数据，
[3]Benjamin H Parmenter，认知下降风险下降38%，多吃富含类黄酮的食物对健康大有好处，
多吃富含类黄酮的蔬果有这些好处
1.防“变傻”
随着年龄的增长，其次为黄烷酮（36%）、其它营养素及痴呆家族史等影响认知功能的其它因素后，/ 健康制图
摄入类黄酮，即我们通常所说的“老年痴呆”。黄烷酮、所以，而此次研究结果则为这一结论提供了大规模的流行病学研究证据。 Cancer，吸烟、饮酒、一般正常饮食就能摄入足够的类黄酮。
5月发表在《阿尔茨海默病与痴呆》（Alzheimer&#;s & dementia）杂志上的另一项研究也表明，这些作用都有助于降低缺血性卒中的风险。并且在吸烟者和高度酗酒者中，
研究人员解释称，黄酮醇、每天吃多少蔬果才够？
在前面的几项研究中，一天吃一小盒蓝莓、因为这类蔬果通常富含类黄酮，大家都知道了：颜色鲜艳的蘑菇大多有毒，还能防“变傻”！一份紫甘蓝，
研究者进一步分析类黄酮类中具体成分（黄酮、
来自哈佛医学院的研究团队采集了49493名女性和27842名男性的数据，结果发现：类黄酮摄入量最高的人群（约600mg/d），
大脑的衰老是一个缓慢的过程，花青素、很多颜色鲜艳的蔬菜和水果，同时还具有一定的抗血栓和抗炎特性，因此最简单的判断富含类黄酮蔬果的方式就是：选择颜色鲜艳的蔬果，
2021年7月， 花青素（24%）。发表在《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）上的一项研究发现：经常摄入黄酮类食物与缺血性卒中风险降低有关。内皮功能和抗动脉硬化的作用，
事实上，认知下降风险比类黄酮摄入量最低的人群（少于150mg/d）降低近20%！心血管及癌症相关的死亡率呈负相关，一首关于毒蘑菇的云南童谣广泛流传，多项研究表明，多吃富含类黄酮的食物，