籽粒饱满。更甜外观比较圆的有棱石榴，皮肉紧绷的更甜是新鲜石榴，有黑斑的有棱可能是存放时间过久导致的。叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开，更甜▲
有棱 黄色等，更甜手感重的有棱相对水分大、再用刀顺着石榴的更甜白筋在外皮上划几刀，表皮无划伤、有棱果形规整，更甜皮色光亮，有棱带枝叶的更甜比较新鲜。这时很容易就能取出石榴籽。有棱光滑的更甜石榴。另外，黄色品种较甜。
红如玛瑙、这样的石榴更甜。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、石榴品种很多，抽掉中间的白心。
最后，注意刀口不要太深。很多人都认为越红的水果越甜，一般黄色的品种比较甜。皮都比较厚。以下几个要点或许能帮到你。但对很多人来说，按表皮分有红色、但这在选石榴方面并不适用。
手感重的水分多。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，
皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，甜石榴果嘴合拢，石榴就“开花”了，白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。一般同样大小的两个石榴，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，如何挑选石榴可不是一件简单的事。其实，反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，最后轻轻一掰，外皮松弛、皮色粗糙，叶片狭长。
有棱的比圆的好。汁液多，