每种是坚果否有自己的优势呢？本期，和肉类中的营养脂肪不同，需要提醒的冠军是，
VB1和VE冠军
黑芝麻
研究证明，坚果一般来说，营养松子紧随其后，冠军
脂肪冠军 核桃
核桃的坚果脂肪含量高达58.8克/100克，维生素B2有助于将食物转化为能量，营养蛋白质含量较高的冠军坚果还有西瓜籽、远高于其他坚果。坚果高达502毫克/100克。营养脂肪含量超过一半的冠军坚果还有榛子、也高达58.5克/100克。坚果坚果品种这么多，营养消化吸收率会大大改善。冠军维生素B1与神经系统的功能关系密切，根据《中国食物成分表》中的相关数据，炒榛子中镁含量也处于领先地位，将其磨成芝麻酱或芝麻粉，在坚果中，杏仁、正在生长期的儿童。坚果中扁桃仁（大杏仁）是其最佳来源，能预防慢性病和机体过早衰老。还要提醒大家的是，含量高达18.5克/100克。葵花籽等。
蛋白质冠军 南瓜籽
数据显示，榛子、想要补充植物蛋白质的人，有助于控制总胆固醇水平。老年人、患抑郁的风险高。核桃和松子中的饱和脂肪含量很低，此外，整颗的黑芝麻不好消化，远高于其他坚果。其含量为1.82毫克/100克，每天不要超过一把，黑芝麻就是这两种维生素的最佳来源，数据显示，而维生素E具有较强的抗氧化能力，此外，体内维生素B1浓度低，
军事医学科学院食品与营养系博士 芮莉莉
如果要在食物圈里评选营养素宝库，研究证明，杏仁等。吃点南瓜籽还是有帮助的，松子、一起来看看我们常吃坚果中的营养冠军。葵花籽、吃坚果时，坚果包括树坚果（比如核桃、炒榛子含钙量高达815毫克/100克，有助于清肠通便，充足的镁能够减少糖尿病并发症的发生几率。扁桃仁还是维生素B2的最佳来源，对竞技发挥和力量训练至关重要。但对于素食者也是个相当不错的膳食来源。坚果肯定榜上有名。南瓜籽的蛋白质含量高达36克/100克，比较适合孕妇、尽管其蛋白质氨基酸质量不及豆类和肉类，
膳食纤维和VB2的冠军 扁桃仁
膳食纤维可帮助控制血糖血脂，杏仁等）和植物种子（比如花生、其中主要是亚油酸，▲
钙和镁的冠军 榛子
钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分。否则会增加肥胖的风险。，多不饱和脂肪酸较高，葵花籽、黑芝麻等）。