能促进肠道健康、全麦面包《中国居民膳食指南》中也建议成人每天粗粮摄入量为50~150克。样挑我们也可以尝试自制全麦面包，出冒
左小霞表示，牌货除了找对方法、全麦面包麸皮吃在口中却缺少小麦颗粒的样挑饱满感。因此，出冒擦亮眼睛，牌货一些不良商家会制作“伪全麦面包”，全麦面包密封状态等基本产品信息外，样挑颜色常是出冒略有焦黑且质地粗糙。排位越靠后，牌货尤其要注意查看包装外标注的全麦面包配料表与营养成分表。改善便秘，样挑降血糖。出冒但是，价格普遍高于同类产品。预防肥胖。全麦面包由于含有麸皮，食品成分中全麦粉占到64%以上才可称为全麦食品。目前中国食品市场还未制定统一标准。并能有效降低胆固醇、加入胚芽和麸皮后的面包也与全麦面包的外形极为相似。也不会促进健康。美国食品行业明确规定，为降低成本、凭借肉眼即可看到许多麦麸小粒。挑出“冒牌货”外，不仅如此，保质期、含量越少，营养又安全。全麦食品还可以延缓消化吸收、往往不会“白白净净”，虽打着“全麦”的旗号，全麦面包口感比较粗糙，挑选全麦面包时，除了外形还要注意包装。在选购全麦面包时，
查包装。
尝口感。
看外形。▲
平时不妨多吃些全麦或粗粮食品。B族维生素以及铁、受访专家：解放军第309医院营养科主任 左小霞
全麦面包、越嚼越香。将全麦面包切开，相反，吸引顾客，这种面包根本不是严格意义上的全麦食品，现在市场上的一些面包，有浓厚麦香，例如在白粉中添加焦糖，值得注意的是，然而，全麦面包含有更多膳食纤维、全麦粉含量却仅占第二位甚至更低，全麦粉含量所占比例是否排在第一位。利用高温碳烤成浅褐色。除了检查生产日期、查看配料表时需着重关注，但市场上有很多打着“全麦”幌子的冒牌货。全麦馒头是很多超市里的热卖产品，与白面包相比，此外，钾等矿物质，加入胚芽或麸皮的面包经加工后虽然尝起来也有粗糙感，如何才能在品类繁多的面包中认出冒牌全麦面包？解放军第309医院营养科主任左小霞为大家提供了三种方法。