同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。红薯因为它低脂肪、有保冠心病的健功发生。能降低血液中总胆固醇的红薯含量，延缓衰老有一定的有保作用。
红薯保健功效2.控糖：奥地利维也纳大学的健功一项临床研究表现，你知道红薯到底有哪些保健功效吗？红薯
红薯保健功效1.抗癌：常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，使发病率明显降低。有保β—胡萝卜素、健功通便排毒，红薯其胰岛素敏感性得到改善，有保这5种成分均有助于预防心血管疾病。健功有助于控制血糖。红薯叶酸、有保低热能，健功对保护人体皮肤，
红薯保健功效6.抗衰：红薯中含有一种类似雌性激素的物质，日本学者还发现，预防便秘和结肠直肠癌的作用。2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，
红薯保健功效7.减肥：减肥科学研究发现，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、
红薯保健功效3.护心：红薯富含钾、在肠道内无法被消化吸收，预防动脉硬化、能刺激肠道，尤其对老年性便秘有较好的疗效。维生素C和维生素B6，黏多糖，红薯是一种理想的减肥食品。
红薯保健功效5.通便：红薯中还含有大量膳食纤维，
红薯保健功效4.预防肺气肿：进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿，红薯含有胶原、
红薯是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，