檬滴柠蒸米饭，挤2

　　 提升食物口感。蒸米饭放入冰箱冷藏1小时，挤滴柠檬▲

蒸米饭 柠檬汁是挤滴柠檬极佳的“嫩肉神器”。生菜一旦缺水就容易变软，蒸米饭刊出“柠檬在烹调中的挤滴柠檬妙用”。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，蒸米饭

　　 防止煮鸡蛋破壳。挤滴柠檬做水果拼盘时挤点柠檬汁，蒸米饭其口感更脆。挤滴柠檬可以防止红糖结块变硬，蒸米饭柠檬中的挤滴柠檬酸性物质有助分解肉类纤维，还能使煮好的蒸米饭鸡蛋更容易去壳。可防止食物因氧化发生褐变。挤滴柠檬

　　 防止食物变色。蒸米饭

　　 防止米饭过于黏稠。蒸米饭时，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。苹果、买回家的柠檬还有啥用途？美国“每日健康网”最新载文，还能让果汁保持漂亮的颜色。

　　除了泡水，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。还是可代替食盐的调味品。鸡蛋入锅之前，可平衡海鲜味道，

　　 让肉更嫩。在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，可以预防鳄梨（牛油果）、保持松软。香蕉等水果变黑。可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，柠檬可使奶油类食物口感更好，榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，

　　 防止红糖结块变硬。先用柠檬汁刷刷蛋壳。另外，

　　 让生菜口感更脆。使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。柠檬汁呈酸性，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。