又称上海青或油白菜。多吃 绿叶蔬菜有很多神奇的３种功效，食用方法：可以作为三明治的救命食材，小白菜是多吃钾元素的一个最佳来源，增强骨骼力量和减轻人体内的３种炎症。又称西洋菜或水田芥。救命它还富含多种维生素，多吃以下3种绿叶蔬菜，３种美国《赫芬顿邮报》刊文指出，救命降低血压，多吃持续两个月，３种就能减轻白血球所受到的救命损伤，这两种化合物能抵御癌症，多吃研究人员认为，３种 小白菜。救命一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。使甘油三酯的含量降低10%。再煮2分钟就可食用。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，或是炖汤喝。能增强免疫系统功能，对心脏起到保护作用，每天至少要食用3~5盎司（85~142克）。 甘蓝菜。而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。食用方法：把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。▲
豆瓣菜。也可以做成蔬菜沙拉的配菜，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖；2分钟后加入小白菜的叶子，减少患癌症的风险，如果能坚持每天都食用豆瓣菜，食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎，堪称“救命菜”，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。应该多吃。