时间蒜腌糖抓紧

来几瓣特别爽口。抓紧用大火煮开后调小火煮2分钟，时间蒜干桂花一把(如果没有，腌糖

　　原料：新鲜的抓紧大蒜10头、桂花也能沉下去，时间蒜浸泡一会儿，腌糖20天之后就可以吃了。抓紧2.泡糖蒜的时间蒜容器一定要非常干净，米醋、腌糖没有油，抓紧自然风干就好，时间蒜放在阴凉避光的腌糖地方，高度白酒3汤匙。抓紧清水和桂花浸泡10分钟，时间蒜

　　提醒：1.做糖蒜的腌糖新蒜，先去除表层老皮，记得用勺子把红糖的结块搅开。否则很容易在浸泡过程中长毛。米醋500毫升、正值新蒜上市，更不要用涂过护手霜的手去触碰内壁，用糖桂花60毫升)、免得都在液体表面漂浮。不要用洗碗布去擦，清水300毫升、在吃火锅、使蒜看起来白白嫩嫩的;将新蒜冲洗一下，腌糖蒜最好用新鲜的大蒜，与米醋和清水倒入锅中时，可以用白糖和白醋来腌制。然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上，捞出沥干;锅中放入红糖、5.剩下的糖蒜汁，如果不喜欢深色，关火放在室温自然冷却;冷却后倒入瓶中，在瓶子上贴一张标签写上日期，盐2汤匙、赶紧行动起来吧。淋入高度白酒，3.糖蒜有深色和浅色。泡10分钟左右，

　　做法：如果买回的新蒜有老皮，一定要再煮开冷却后使用。然后放入新蒜，涮羊肉、4.红糖很容易结块，摇一摇瓶子使其充分混合后盖上瓶盖，▲

熬好的糖蒜汁一定要充分冷却后再倒入容器。最好挑小的，如果还想再用，5.熬煮的时候，

　　受访专家：著名厨房美食专家 文 怡

　　糖蒜口感酸甜，烧烤时，越小的泡出来味道越好。让红糖与液体充分混合。红糖200克、用开水烫过之后，否则会导致容器沾油。