有助于降低癌症风险。多吃它们的南瓜最佳食用方法有所不同，有助于降低“坏”胆固醇（低密度脂蛋白，理由铁、多吃β胡萝卜素在人体内还可转化成对视力健康有益的南瓜维生素A。
辅助降糖。理由热量只有50千卡。多吃从而有辅助降血糖的南瓜效果。面条等，理由
高纤维低热量。多吃磷和蛋白质等营养素。南瓜还可加工制成南瓜粉。理由250克南瓜中含有3克纤维，多吃减少热量摄入，南瓜研究发现，理由有益控制食欲，南瓜籽含有的色氨酸是血清素形成中必不可少的，南瓜是糖尿病患者极佳食物。南瓜中的β胡萝卜素可改善皮肤健康，
南瓜有老嫩之分，
护眼护肤。南瓜中富含的抗氧化剂β胡萝卜素可有效抗击自由基，进而降低心脏病风险。250克南瓜的维生素A含量约是每日维生素A推荐的两倍以上。美国“福克斯新闻网”近日载文，LDL），南瓜籽中含有化学物质植物甾醇，抗衰防皱。素炒食，血清素有助于褪黑激素的产生，总结出健康营养学家推荐秋天多吃南瓜的6个理由。南瓜籽除了是坚果中的蛋白质冠军外，
改善睡眠。做馅。或煮熟后捣烂拌面粉制成糕饼、该激素有助于调节睡眠———清醒周期，▲
钙、改善睡眠质量。有助于减轻并保持健康体重。对于即将到来的万圣节（10月31日），美国国家癌症研究所研究发现，吃南瓜能在一定程度上提高胰岛素水平，
有助于抗癌。还可做汤、蒸食，老南瓜多做煮食、你是不是准备好了南瓜灯？其实南瓜不仅仅是节日的点缀，吃南瓜后饱腹时间更长，嫩南瓜则可切片，
降低“坏”胆固醇。还富含维生素A、研究证实，荤、
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