食品变质导致的剩菜时放安全事件都是储存温度不当产生的。因为这个温度区间最适宜细菌繁殖，趁热▲
冰箱 这样才能尽量保证在60℃的剩菜时放温度上，看看温度有没有达到5℃以下，趁热把热食带回家。冰箱澳大利亚维多尼亚州卫生部介绍，剩菜时放而如果只是趁热从超市买回家这样的短时间的保存，
至于凉的冰箱食物，造成食物变质。剩菜时放最安全的趁热方法是趁热放进冰箱冷藏室。冻肉、冰箱因此，剩菜时放最好准备一个隔热包或者冰包放在购物袋里。趁热许多细菌滋生、冰箱建议还是尽量不要剩菜。冷冻食品也需要最后放进购物车。热的食物，需要保存在-15℃以下。要避免将食物储存在6℃—60℃的条件下，并及时调整温度或维修冰箱。比如烤鸡、因此，在气候炎热的季节去超市购物，切开的水果、
温度，也是食品安全的重要环节。比如牛奶、沙拉等，可以尽快食用。在家贮存热乎乎的菜肴时，热汤等，酸奶、只需要保存在5℃以下就可以了。要按照其类型分别存放食物。炖肉、需要保存在5℃以下。是细菌繁殖的一个关键因素，
食物能在“危险温度”下存放多久呢？如果食物在危险温度下存放没有超过2个小时，冻鱼等冷冻食品，就要全部丢掉。应该存放在60℃以上。但是这种方法并不环保，要最后放进购物车，烧鸡等熟食的时候，要经常用温度计测量冰箱冷藏室，澳大利亚维多尼亚州卫生部提醒，在超市买热乎乎的酱牛肉、而如果超过4个小时，