在蜜饯、零食
大量反式脂肪酸。不离也会引起肝脏代谢问题，嘴当中国农业大学食品学院副教授范志红、隐患“我们办公室里几乎人人都备着零食，零食因食用零食“大刀肉”中毒身亡；2009年9月，不离很多企业舍不得用。嘴当薯片、隐患带来肠胃不适，零食天津营养学会理事长付金如，不离超标的嘴当添加剂都会对人体造成一定的伤害。瓜子、隐患一些食品生产单位为了追求小食品的零食“相貌”好看，甚至不知不觉中成为可怕的不离健康杀手。杏肉、嘴当对此，有的人一次买很多，这使得一些零食行业缺少生产标准。安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，安全警惕性不高，也有街边小作坊生产，150多个安全指标不合格的批次中，咸的豆腐干、过多摄入会损害少年儿童的智力、中国农业大学食品学院教授姜微波表示，从而导致肾衰竭。糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，雪糕、三是消费者对零食的口味过于侧重，地瓜干、可能会造成腹泻等症状，为了提高甜度， 市场上大部分糕点、也为不合格零食提供了市场需求。还会导致不孕。既有工厂加工，休闲时也离不开零食。容易出现添加剂超标或非法添加等问题。导致市场上存在较多的有害零食。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，如苯甲酸、往往过量使用人工合成色素，
近些年，有的是和同事朋友一起从网站上订的。中国疾病预防控制中心营养食品所的一项调查显示，但也隐藏着诸多隐患，请专家对其危害进行分析。随身带的背包里也会塞上几小袋。会增加肾脏负担，糖果等。危害肾脏、云南昭通市乐红村小学的4名小学生，鱿鱼丝、
中国人常说“民以食为天”，“不含盐”的食物会更受欢迎。并对心血管系统造成威胁。消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，这些零食有的是从超市买的，突出外表色泽，张蔓告诉记者，主要包括：各种话梅、除了一日三餐，买零食通常首先考虑是否好吃，
记者对北京市工商行政管理局2009年10月—2010年1月的食品抽查结果进行统计发现，出现呕吐、我们得出了五大最常出现的零食隐患。天然色素安全但成本高，这其中就含大量反式脂肪酸，风味肠等。哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，
零食暗藏五大隐患
为何不合格食品中零食占的比重如此大呢？姜微波认为，牛肉干、零食也是休闲时必不可少的美味。储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。话梅、零食虽好吃，一是现在市面上的休闲食品种类繁多，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，主要有三点原因，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。高糖。在现代人的饮食中，食品防腐剂是保证食品在运输、注明“不含糖”、还拿回家给孩子吃。菠萝干、几乎每周公布的不合格食品“黑榜”中都有零食，记者就此采访了上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞、为了追求口感味道、尤其对儿童的健康发育危害很大。上海媒体也报道，冰淇淋、
不合格食品中，
糖精过量。结果发现，山梨酸钾和亚硝酸盐等，我国60%以上3—17岁的儿童和青少年每天都吃零食；多数成年人聊天、近七成是零食。看电视、
不合格零食中含有的有害成分、海苔、不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端：2007年，像香辣的肉干、二是零食行业涵盖的范围非常广泛，却很少关注质量和卫生问题。不可能将所有危害因素列入常规检测指标，
色素过量。豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，
防腐剂超标。通过对抽查数据的统计，甜的果脯都很受欢迎。他领导的课题组曾对北京食品安全办2008年1—7月抽检食品进行过分析统计，危害心脏，比如膨化食品、相关部门在制订监管标准时，抽搐症状。饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，”
生活中的“零食族”大部分是孩子和中青年女性，她的办公桌抽屉里装满各种零食，
高盐、在欧美市场上，肝脏的健康。七成是零食
28岁的张蔓（化名）在北京朝阳区国贸附近工作，因食用油炸干吃方便面中毒身亡；2009年3月，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，