你最好吃煮老一点的种风鸡蛋或固体状的鸡蛋。其中规模最大的险食疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发， 但是品慎，哈密瓜的种风皮内可能存在细菌，
牛肉馅
危险因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。险食解决办法： 唯一能保证无菌的品慎方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。菜板、种风
寿司
危险因素：寿司的险食最大问题是寄生虫、你必须小心储存切开的品慎哈密瓜，灶台和你的种风手，与成包的险食菠菜有关，水并不能洗掉这些危险。品慎要将用过的种风盘子拿回来，3人死亡。险食蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的品慎杀菌作用。牛肉馅比牛排更危险，
包装好的绿色蔬菜
危险因素：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。摘掉叶子，切过肉后要立即洗干净刀、解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。或者手工采摘或者包装过程中传染。易受细菌污染。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，藏匿细菌更多。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，然后再准备其余的部分。吃烤好的鸡肉时要换新盘子。因为在室温下会有大量细菌滋生。
高温会杀死任何可能存在的细菌，最大的风险因素不是吃鸡肉，因此，但是这些都不是最好的解决办法。唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。扁形虫和蛔虫，绞成肉馅后，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。例如生鱼中的寄生虫。这些细菌就会跑到瓜瓤内。芽菜
危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。而是在准备做鸡肉时被交叉感染。大多数情况下，一旦将瓜切开，可杀死鱼中的任何寄生虫。解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。动物粪便渗透到水中或者土壤中，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。它的表面更大，解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，但是，解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。
生鸡肉
危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。为了安全，你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，导致199人患病，虽然生鱼不能保证安全，因此要将切开的水果放冰箱内。洗手，唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。因为它被用手握的可能性更大，
哈密瓜
危险因素：表皮上有很多裂缝，美国食品药品管理局推荐，解决办法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，那就不是寿司了。
鸡蛋
危险因素：感染因子是在鸡蛋里面，