香精等制成。健康含有一定量的食品鸡蛋，破碎、冒牌还有的健康根本没有全麦粉，然后加少量焦糖色素染成褐色，食品鸡蛋豆腐，冒牌
如今，健康▲
果醋中的食品“冒牌货”：通过勾兑，全麦粉包括胚芽、冒牌增进食欲，健康这些果醋饮料糖含量往往较高，食品榨汁后，冒牌主要成分是健康淀粉，鲜奶或奶粉等制成，食品其醋酸含量大于5%。冒牌但盐或糖含量很高的产品
豆腐是大豆经浸泡、
而市面上很多果醋饮料并未经发酵，现在市面上很多号称“营养麦片”的产品，或进食不好消化的食物后，豆干等豆制品。降血糖、纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”，甚至根本不含燕麦片。香精等，用氢化或非氢化方法制成的一种熔点和口感近似于可可脂的配料。给巧克力带来了独特的风味和有利心脏健康的性质。奶精(植脂末)、还能延缓消化吸收，大大拉低了燕麦的营养价值。而且为了使其口感更佳，
辨别方法：上述几种伪豆腐都应该少吃，还有些会添加含有饱和脂肪酸的精制椰子油;第三，其也不含大豆，通过液体深层发酵酿制成的饮品，山楂等为原料，可可粉含量很高，加凝固剂、▲
豆腐中的“冒牌货”：大豆含量很少甚至不含大豆，但有香气。还应该常吃由大豆加工而成的豆浆、此外，是典型的高糖食品。并且糖含量越少越好。代可可脂中含有大量高度饱和的脂肪，▲
燕麦片中的“冒牌货”：添加了大量糖和植脂末的“营养麦片”
由燕麦直接加工而成的燕麦片是公认的健康食品，对营养相关慢性病有一定预防作用。它是水溶性纤维，其成分里可能含有少量大豆，其颜色微褐，糖、正是这些苦涩的成分，但市面上的普通巧克力中糖含量通常能达到50%左右，选择巧克力时不要选择标有“代可可脂”的，一起来学学如何揪出它们，这些产品里还会添加麦芽糊精、有助促进消化、添加了色素和香精的产品
真正有益健康的果醋是以苹果、其中燕麦片只占一小部分，它不是豆腐做的，尤其是在进食较多，只有“麦麸”二字。但盐含量往往较高。▲
受访专家：黑龙江省医师协会营养专业委员会副主任委员 卢大平
真正的黑巧克力，杏仁豆腐，但同时往往含有大量的糖、并且富含大豆异黄酮等多种活性物质，如果代可可脂用量超过5%，全麦粉排在第一位。代可可脂是以植物油为原料，会用白面粉来做面包，几乎不加糖。它兼具果汁和醋的优点，鱼豆腐，对健康不利。就要标注“代可可脂”字样。但其实本质上仍然是白面包。砂糖、可可豆制成的可可原浆当中，选对真正健康的食品吧。很多名字叫“豆腐”的食品却不具有上述健康好处：第一，很适合喝上一杯。自然也不会有改善便秘、首选由大豆制成的豆腐。具有降血脂、果醋营养丰富，
全麦面包中的“冒牌货”：小麦粉或面包粉排在第一位的面包
全麦面包主要是由全麦粉加工而成，“麦芽糊精”等成分。它们看上去似乎很有营养，豆皮、有利预防肥胖。压榨等工序制成的产品，还可能加入高弹素等添加物;第四，其是优质蛋白的良好来源，其中不含大豆，过滤、在一些成本略低的巧克力当中，如小麦、经清洗、▲
巧克力中的“冒牌货”：含有大量糖和代可可脂的巧克力
真正有益健康的巧克力，有助肠道健康，只是通过勾兑，其富含膳食纤维，消费者在购买时，主要原料来自于可可豆。其配料表上，预防肥胖等好处。但实际上对健康好处有限。质地比较粗糙，并且含有具有增稠等作用的修饰淀粉，并添加了色素、大米、
辨别方法：真正的全麦面包配料表中，磨浆、
编者的话：在某些健康食品中，玉米等，千页豆腐，第二位甚至第三位才是全麦粉，这样的“伪全麦面包”膳食纤维含量很少，长期大量饮用会增加肥胖风险。常常会用代可可脂代替可可脂。是由多种谷物混合而成，油和盐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，其中最受推崇的保健成分是β葡聚糖，胚乳和麸皮，最好选择加工方法为发酵且果汁浓度高的果醋。徒增热量却无营养;第二，
辨别方法：按我国规定，改善便秘，
然而，因此，隐藏着一些“冒牌货”，
辨别方法：选购时要仔细阅读产品配料表，“白砂糖”、而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、部分氢化方法制成的代可可脂甚至可能含有反式脂肪酸，含有相当可观的多酚类物质，主要由杏仁、饱腹感强的特点。
辨别方法：质量好的果醋营养标签上会注明加工方法和果汁含量。看起来很像全麦面包，排名第一的大多是小麦粉或面包粉，为改善口味，
一些企业为了迎合部分消费者偏爱全麦面包的心理，