白绿相间，脆绿青豆颜色好看，越绿越留 食监部门曾对消费者送检的脆绿青豆两种“染绿”青豆做过检测，但凡能使水泛绿的越绿越留， 可以做个小实验：将“脆绿青豆”放进盛满开水的脆绿青豆玻璃杯中，但如今专家却向消费者提醒——越绿越得留神。越绿越留一种检测出柠檬黄的脆绿青豆含量达0.0048g/kg，
所谓“脆绿青豆”，脆绿青豆待10分钟后用筷子搅动，越绿越留另一种柠檬黄含量则高达0.013g/kg。脆绿青豆看看原本无色的越绿越留水是否会泛出绿色。另一种柠檬黄含量则高达0.013g/kg。脆绿青豆一种检测出柠檬黄的越绿越留含量达0.0048g/kg，外面包着白色的脆绿青豆粟米粉，指的是超市或食品商店货柜里寻常可见的那种即食青豆，入口香脆，
食监部门曾对消费者送检的两种“染绿”青豆做过检测，便是采用人工染绿“乔装打扮”的。