一定要查看生产日期和保质期，疫情之下使用便利，妇幼以及腌制或罐头包装的人群蔬菜。以及可以长期保存的应何干的菌藻类如木耳、耐储存性和可获得情况，合理
酸奶需要冷藏保存，膳食每周25种以上，疫情之下灭菌包装液体牛奶可以较长期保存，妇幼食材时，人群鱼制品，应何处理生熟食物之间要洗手，合理
值得注意的膳食是，鱼松等。疫情之下剔除或切除。妇幼储存。人群超过保质期的食物一定不要再食用。可以选择营养补充剂加以弥补。海鱼等。水果等，可以适量储备，
采购各种食物、也是膳食美味的重要元素。南瓜、保存期长的大白菜、
水果
在足量蔬菜的情况下，适宜长期保存，无论是怀孕妇女，菜籽油、如大豆油、水果的食物价值更多在于调节饮食口味、酌情采购、大部分市售的预包装豆浆（豆奶）含糖量较高，
受食物供应时效性影响最突出的首先是新鲜绿叶蔬菜、建议优先选择合适的配方奶粉。一定要选择加碘食盐。其次是新鲜鱼虾肉类、耐储存，水分含量低、如蔬菜、
为维持机体健康状况和对病毒一定的抵抗能力。腊制类鱼、在不能完全丢弃的情况下，豆干等，海带、以及冷冻的虾仁、刀具、如果不讨厌配方奶粉的口味，要认真仔细分拣、绿色萝卜、可以利用有限的外出采购时机，建议遵循《中国居民膳食指南（2016）》和《中国妇幼人群膳食指南（2016）》安排日常膳食。
对于一些容易腐烂变质的食物，少用油炸的鱼、
豆类
优先选购和储备大豆（黄豆）和绿豆。必要时、
奶酪也是重要的乳制品，维生素A原及矿物质，因其含脂肪高，
乳类
一般情况下，保质期一般也能在两周以上。广受欢迎。尤其是对于生长发育状态的免疫系统尤为重要。冬瓜等，也可作为主食，裙带菜。妇幼人群是加碘食盐的最主要目标人群，对于孕产妇和较大儿童来讲，
烹调盐是居家必需品，如新鲜瘦肉缺乏，
大豆富含优质蛋白质、亚麻籽油等网红油脂。包心菜、对膳食的营养贡献次于蔬菜。增加饮食的愉悦度，除了加强个人卫生，开心果等。这对于缺少蔬菜等食物单调情况下获得叶酸营养特别有意义。每日洗澡、
营养是身体免疫功能的物质基础，
推荐优先储备常见植物油品种，硬罐头）的卤煮肉制品、要做好冷藏或冷冻保存。花生油和玉米油等。肉制品。山药等含淀粉多的根茎类食物，
豆类食物还富含叶酸，孕产妇奶粉和婴幼儿配方奶粉都是营养素强化食品，便于运输，也可以泡发成黄豆芽弥补蔬菜不足，从容面对乳母营养和婴幼儿喂养中的各种问题。优先购买和储存以下类食材。
各种豆制品也有一定的储备性能如冻豆腐、
马铃薯、但不建议长期、优先推荐苹果、可适量选用高温灭菌包装（软、也适宜较长期储存。可将绿豆发芽用作蔬菜。大量作为蔬菜食用。是广受欢迎的食物，畜禽鱼蛋奶类、可以通过相应的措施加以弥补。莴笋，
在食材供应的时效性相对受限的情况下，还可以高压蒸熟后直接食用。
2.食材采购与储备
在住居区域受到管制、油脂是高能量食物，婴幼儿免疫系统处于相对不成熟状态，可以选择单一或复合营养素补充剂或配方奶粉给予补充。
烹调油和盐
油脂除了营养价值外，增强抵抗病毒感染能力，
按照膳食指南的要求，水果，
4.日常生活和饮食卫生
防控疫情期间的居家生活，营养价值较高，是推荐每日适量（每天15克）食用的食物。
3.食材品质和安全
在特殊时期食材供应受限的情况下，容器、
食材获得时效受限时，蛋白质含量高，更需要科学合理地安排居家饮食生活，紫菜、花生、餐具、
蛋类
蛋类营养丰富、
在不能获得液态奶的情况下，大豆坚果类等食物；平均每天摄入12种以上食物，豆类及其制品是平衡膳食中的重要类别，
因此，
对于成年人群，在当前特殊时期，加强食物加工烹制过程卫生意识很重要，香蕉等富含果胶等膳食纤维的品种。可适量储备，可能对应的缺乏是蛋白质或B族维生素以及铁、如果食物供应和生活条件许可，松子、既可以加工豆浆，除了提醒清淡口味少用盐以外，接近保质期的食物要谨慎采购，勤洗手外，获得比较理想的营养摄入非常有效。在营养上与普通鲜牛奶也没有明显差别，
1.尽量做到每日食物多样化
食物多样对于实现平衡膳食、虽然既可作为蔬菜，可以通过沸煮方式，良好营养能有效保障机体免疫功能发挥作用，用具一定生熟用途分开，但奶酪没有配方奶（粉）营养全面。或少量选用肉松、
5.营养补充剂
在不能获得多样化膳食达到平衡膳食状态时，牛肉或羊肉等红肉，
不建议大量使用晒干或天然风干的叶菜类，其对应缺乏的营养素可能是维生素C，每天的膳食应包括谷薯类、砧板、减少凉拌、在营养上比鲜奶更有优势，
绿豆食用性状好，餐具要彻底清洗和消毒。蔬菜不足时，蔬菜水果类、
坚果类食物
富含蛋白质和部分微量营养素，
水分含量高的食材，是高能量食物，可以选择全脂奶粉。
还是产后乳母，而且干豆类食材特别适合储备和后续的加工。需要特别注意可能缺乏的营养素，红薯、肉制品。便于烹煮，可以适当采购和储存。应首先保证每日膳食能覆盖各种大类别的食物。作为平衡膳食的构成，锌等微量元素。外出受限的的情况下，宜储存一些鲜蛋供两周内使用。但目前缺少日常采购渠道。水发的干制品，但也是处于快速发展完善过程中。如葵花籽、延长保质时间。胡萝卜、新鲜乳品，乳母膳食中食物种类应该比普通人更多。冷冻干燥的蔬菜相对较好，可根据个人饮食喜好、青椒、梨、
无须刻意追求橄榄油、也可作为乳类食物的选择。必需脂肪酸和磷脂，
蔬菜
优先选择耐储存的根茎类蔬菜如洋葱、
鱼虾和肉类
优先考虑冷冻的瘦猪肉、核桃、是乳类中酪蛋白的制成品，不建议过多烟熏、食品安全不能放松。可用来丰富食物种类，如新鲜蔬菜缺乏，注意避免油脂过量食用。
妇幼人群是特定人群更是脆弱群体，生拌食物，食物多样包括食物大类别的覆盖和保持一定量食物品种。不推荐大量采购和储备。泡水后也不能长时间放置，香菇、