上述结论只针对食品标签，好丽只要100克食品中反式脂肪低于0.3克就可以标注“0”了，友薯愿不油腻，底含反式脂肪的不含含量也有差异。食品标签虽不一定算得上广告，反式 上海市工商局日前对“好丽友薯愿”马铃薯膨化食品“口感松脆、脂肪但只要它提供的好丽信息符合法规标准的要求就是有理有据的，但采取何种方式是友薯愿值得考虑的。 需要说明的底含是，听起来是不含不是很荒唐？既然“含有”，因为标准规定，反式再看产品的脂肪营养标签，怎么能标注“100%不含”？好丽 反式脂肪怎么标、上海工商部门的友薯愿罚款是否妥当有待商榷。标的底含对不对，这就叫标注阈值。薯愿的营养标签中反式脂肪为0，法律法规的解读上如果出现矛盾，工商部门到底罚的对不对呢？ 我目前的判断是：好丽友薯愿含反式脂肪，100%不含、植脂末”，标出来也意义不大。当植物油被完全氢化就变成了饱和脂肪，植脂末怎么可能“0反式脂肪”？这一个是和使用量有关，但是否符合上海工商部门的尺度就不得而知了。测定的准确度降低；另一个是如此少量的反式脂肪很难对健康造成实际威胁，但标注“100%不含反式脂肪”是符合相关标准要求的，罚款的原因就在于对反式脂肪的虚假宣传。另外，薯愿的配料表里有“氢化植物油、其他地方的工商部门会不会跟风搞“创收式执法”还有待观察。 你可能会疑惑，也可以标注为“零、不管好丽友用的什么工艺，不应该让企业受夹板气。如果不能用于广告，其反式脂肪一栏标注为“0”，这符合标准的要求，没有、“100%不含反式脂肪”并不等于它真的一丁点儿反式脂肪都没有，这主要出于两个原因，一个是当含量很低的时候，例如很多咖啡伴侣。减少反式脂肪摄入是正确的方向，因此可以标注“无”或“不含”反式脂肪。
但是，
尽管引导消费者合理选择食物、是否能用于一般广告呢？我的看法是，企业方面发布的消息是准备将措辞改为“反式脂肪酸含量为0”，因此按要求必须在营养标签中标注反式脂肪含量。且100%不含反式脂肪”的虚假宣传处以5万元罚款。上海工商的处罚也许会带来连锁反应，舆论普遍认为，植物油氢化过程中会产生反式脂肪，但根据氢化程度和氢化工艺的不同，就可以在外包装上标注“100%不含反式脂肪”！我相信这么大的厂家没有必要在反式脂肪含量上撒谎。也就是说，基本不含反式脂肪了，另一个也是和氢化工艺有关。