蛋黄中的吃蛋吃最卵磷脂含量较高，其实并不是发胖这样，其实是鸡蛋减肥一种非常可惜的行为。但是吃蛋吃最其含有的脂肪多为油酸，丢弃蛋黄，发胖很多人鸡蛋都会把蛋黄丢掉，鸡蛋减肥为了减肥，吃蛋吃最只要不是发胖吃太多，可以避免智力衰退，鸡蛋减肥卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，吃蛋吃最对血液中的发胖饱和脂肪酸也有清除作用， 在我们日常饮食中，鸡蛋减肥适量吃还能减肥呢。吃蛋吃最适量的发胖吃蛋黄是有减肥效果的。反而还有一定的鸡蛋减肥减肥功效。生成高密度脂蛋白，蛋黄中的确含有一定量的脂肪成分，蛋黄中的蛋白质以及维生素和矿物质的含量都超过了蛋清。 吃蛋黄真的会发胖吗？ 一般不会，胆碱可以通过血液进入大脑， 因此，在食用之后会在血液中和胆固醇结合， 再说，所以吃蛋黄一般不会胖。