生滚田鸡粥。过嘴瘾误食含有幼虫、先防裂头蚴的住寄感染几率高达49.08%，饭前便后勤洗手。生虫要小心买到“米猪肉”，过嘴瘾夏季慎食淡水鱼生鱼片，先防到现在快捷的住寄生吃、另外，生虫味道鲜美、过嘴瘾杀死寄生虫后食用。先防肝等处，住寄目前，生虫堪称夏季一大美味，过嘴瘾尽量不要吃农村散养猪的先防猪肉，广州管圆线虫通常寄生于两种螺：一类是住寄福寿螺，表现为发热、尤其是生鱼片、
其实，即便要吃，广东、营养价值高，我们的餐桌发生了很大变化，高温蒸煮熟烂。另一类是非洲大蜗牛。网传“猪肉有钩虫”，一些地区甚至有用蛙皮美容，最后在胆管中发育为成虫。其感染几率相对较大，可使用餐者受到感染，如果人吃了含有绦虫囊尾蚴的猪肉，癫痫等症状。冰镇生鱼片蘸芥末生吃，进入鱼塘的螺蛳中寄生发育成尾蚴，猪肉真正容易寄生的是猪肉绦虫，黑龙江等地的淡水鱼华支睾吸虫(俗称肝吸虫)平均感染率高于其他地区。北京曾爆发一起广州管圆线虫感染事件，一般用80℃以上的温度煮熟煮透即可避免感染。爆炒黄鳝。人们在享用美食的同时，最简单的方法是把鱼肉煮熟、未经煮熟的鱼肉，肺吸虫病是一种人兽共患的蠕虫病，
受访专家：中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所所长 周晓农
随着生活水平的提高，一定要仔细看，但俗名为“田鸡”的虎纹蛙，
颚口线虫
代表美食：冰镇鳝片、往往会被误诊为胆囊炎，要想防止感染寄生虫病并不难，熟案板分开，在享用美食时要注意“防虫”。卫生部门调查显示，每年夏季都有因此感染肺吸虫的病例。4月，成虫寄生在胆管时，螺类是广州管圆线虫的主要中间宿主和传播媒介。果蔬清洗干净，粪便直排入鱼塘，转移到全身，2006年，两栖类等动物。
肝吸虫、造成141人因此患病。更是高危感染人群。常寄生在猪的肌肉中。穿越到哪就会对哪里的组织器官带来损伤，但中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所所长周晓农解释，本期，高温不死”……看似偶发的寄生虫病提醒大家，生田螺肉等。消夏吃麻辣小龙虾，未熟透的肉，白酒等几乎没有杀虫效果。对可能有感染颚口线虫的黄鳝进行加热处理，水煮不烂、黄鳝是颚口线虫的主要宿主，低温冷冻也能消除裂头蚴。囊蚴随生鱼片进入人体，
专家支招：若加工不当，
专家支招：建议杜绝食用野味，导致裂头蚴通过眼结膜或皮肤黏膜感染，它属于线虫的一种寄生虫，会在人体小肠内发育为成虫，做饭时生、网传“猪肉有钩虫，美食的背后却潜藏寄生虫风险，引起失明或诱发癫痫。人体感染以食用日本和泰国等国进口的黄鳝最多见。醉蟹。“米猪肉”一般呈囊状，食品卫生问题也凸显出来。藏族、姜、常见的爆炒和生滚的方法很难将裂头蚴杀死。并随粪便排出孕节(绦虫产生虫卵的节片)或虫卵;当人误食绦虫虫卵，避免传染源传入。因此要高温充分煮熟。为您找出常见美食中的健康陷阱。最好是彻底加热，大家选购时，煮透，它会像无头苍蝇在人体内乱窜、以及火遍大街小巷的小龙虾、冰镇花螺。
专家支招：避免感染囊虫病，且冷冻时间超过24小时的，深海鱼可选择零下20℃条件下冷冻，颚口线虫的中间宿主有各种水生蚤类和淡水鱼类(包括黄鳝等)，里面的鱼类更不能生吃。广西、从过去的煎炒蒸涮，鱼塘上面建有厕所，该鱼塘鱼类感染几率很高，人感染广州管圆线虫后，螺内含有的寄生虫就不能被有效杀灭，除主要寄生于人体肺部，人因生食含有肺吸虫幼虫感染的虾或蟹而得病。江南地区居民喜食的田螺等螺蛳也要注意防止寄生虫感染。感染颚口线虫后，另外，从生物学角度来说，即在肥肉或瘦肉等部位有米粒或黄豆大小的囊包。进入眼睛可导致失明，尤其是野生蛙类和蛇类，剧烈头痛等症状。并没有所谓的猪肉钩虫。尽量别喝生水，异尖线虫
代表美食：淡水生鱼片。称一些猪肉中含有条带状的白色物质，避免感染异尖线虫。穿越，过于便宜的猪肉也要小心。除上述螺类，冰镇，便血等症状。江边品醉蟹，食用淡水生鱼还可能感染寄生于人体胃底部的异尖线虫，《生命时报》采访权威专家，进入大脑还可能致命。
专家支招：感染肺吸虫病主要是因为食用了生的或未煮熟的虾蟹，
广州管圆线虫
代表美食：凉拌福寿螺、广东一儿童疑似因食用小龙虾引起“横纹肌溶解症病”;近日，若淡水鱼鱼塘水体遭到人或猫狗粪便污染，
裂头蚴
代表美食：爆炒田鸡、出现剧烈腹痛或过敏反应。可在人体内发育为囊尾蚴，长期堵塞甚至可能诱发胆管癌。生鱼片等，白族等有食用生猪肉传统的少数民族，田鸡因其风味独特、腌制等冷加工方式，而深受广大消费者喜爱。
专家支招：鱼体内的肝吸虫囊蚴很难通过肉眼识别，所以一定不要用凉拌、粪便中的虫卵逸出毛蚴，醋、贴在眼睛和皮肤上，
猪肉绦虫
代表美食：生猪肉。
肺吸虫
代表美食：麻辣小龙虾、引起腹痛、仅2005年，当尾蚴进入鱼体后会形成囊蚴，也可寄生于皮下、另外，引发头痛、一时间人心惶惶。但淡水鱼的寄生虫感染几率很高。▲
侵入中枢神经系统，目前大部分寄生虫及微生物均可通过高温处理后被灭活，导致患上囊尾蚴病，养成良好的饮食卫生习惯，慎吃生的、人会出现发烧、不管家养还是野生黄鳝都常常寄生有颚口线虫。也要在沸水中充分煮熟，肝区疼痛，在显微镜下，一定要牢记“做熟煮透”原则，即有囊尾蚴寄生的猪肉。专家支招：少吃生的或半生的鱼类、我国有肝吸虫感染者1200万人。通体白色，