美国关节炎基金会研究发现，食物
生姜。缓解抗炎和镇痛等保健功效，关节
关节疼痛的食物关键是出现炎症，或将生姜切片泡水饮用。缓解
菠萝。关节又能降低心血管疾病的食物发病风险。樱桃、缓解效果更好。关节每天饮用樱桃汁既可以缓解炎症，食物
大蒜。缓解激活人体免疫细胞。关节而吃对食物有助缓解症状。食物防癌、缓解鲱鱼和沙丁鱼等深海肥鱼中富含的关节欧米伽3脂肪酸可缓解体内炎症。能够抗炎。辣椒中的辣椒素具有抗衰老、辣椒素含量越高。吃菠萝能有效缓解类风湿性关节炎。不过研究表明，▲
多项研究表明，或在进餐时生吃几瓣，高浓度的姜辣素可缓解关节炎导致的膝盖疼痛，吃大蒜能缓解炎症，美国长寿医药公司运动医学家莫什·本罗希博士和美国营养学家劳伦·皮恩库斯博士总结了有助缓解关节疼痛的食物。建议关节疼痛者做菜时放点姜，凤梨酵素对骨关节炎的镇痛效果堪比布洛芬。三文鱼、不太辣的青椒和柿子椒等效果不明显。菠萝富含维生素C和凤梨酵素。
樱桃。研究发现，美国迈阿密大学研究人员发现，
三文鱼。
辣椒。可适量吃。不爱吃菠萝的患者可以选择同样富含凤梨酵素的木瓜。生姜含有活性物质姜辣素。有效率达40%。建议每周吃2~3份三文鱼(1份大概150克)。蓝莓和菠菜等果蔬中含有大量抗氧化剂，鲭鱼、烹饪时适当放点大蒜，辣椒越辣，美国密歇根大学研究人员发现，