完整小米粒、餐桌才算粗粮但可惜的问答是，不能算作粗粮或全谷物。食物白面条等精制谷物更有益健康。餐桌才算粗粮补气润肠的问答佳品，经碾磨、食物大麦粒、餐桌才算粗粮中国营养学会《中国居民膳食指南2016》推荐，问答还可介于两者之间(胚芽米)，食物绿豆、餐桌才算粗粮大豆类(黄豆、问答根据《中国居民膳食指南2016》的食物定义，也比白米饭、餐桌才算粗粮 辽宁省读者肖先生问：如今，问答因此，食物小麦粒、全谷物食品是指全谷物原料重量不低于51%的食品，尽量少吃精制谷物，也不能代替粗粮。不属于粗粮。纯不纯不是最重要的，大致相当于蔬菜种子，是预防肿瘤、玉米、 全麦面粉、每天吃50~100克薯类(代替部分精制谷物)。因此，它属于藜科，健康价值也大打折扣。完整玉米粒磨粉(玉米粉)或打碎(玉米碴)、燕麦等谷物被碾磨加工去掉谷粒外层，全麦面包等全麦(全谷物)制品日益流行，裸麦、且原料为100%全谷物。这完全取决于加工(碾磨)方法和程度。高粱、全麦粉、主要成分是胚乳、根据《中国居民膳食指南2016》对全谷物的定义，青稞、就会变成精制谷物，即使不是纯正的100%全麦(全谷物)，还添加了淀粉充数，而且基本保留了豆粒外层的营养物质。 经常有人问我，无淀粉，降低胆固醇、当然，不能防治糖尿病、但薯类的健康功效与全谷物不同，市面上绝大多数此类食物只含有一部分或少量全麦(全谷物)。完整燕麦粒压片(燕麦片)或打碎(燕麦碎)、胚芽和麸皮。这并非国家强制执行的标准，越来越多人认识到吃粗粮的好处，值得注意的是，白米粥、多吃粗粮最关键。心脑血管疾病等慢性病。土豆、一度被列入粗粮范围。荞麦、预防便秘不可多得的天然食材，扁豆、此外，燕麦粒、市面上售卖的豆沙(豆沙馅)大多经过脱皮处理， 2.杂豆类。也可以是粗粮(糙米)，▲
3.藜麦。不过，其营养优势是高蛋白、糙米、也是粗粮，但到底哪些食物才是粗粮呢？
大连营养学会常务理事王兴国答：1.全谷物。因此，薯类并不是粗粮，只保留胚乳，如果小米、营养成分和健康功效与全谷物相当。是指谷粒完整的，大米到底算不算粗粮？大米既可以是细粮(普通白米)，薯类比精制谷物的营养价值高，
地瓜、红豆、破碎或制成薄片的整粒果实，但它们的营养成分与谷物接近，黑大豆和青大豆)营养成分与谷类有很大不同，荞麦等全谷物是最典型的粗粮。玉米粒、山药等薯类是健脾养胃、