补脑不老每日化谷类6份

葡萄、每日小麦、份谷油脂对于脑部也很重要，类补老化必需先从饮食习惯下手。每日为了活化脑力，份谷必要时补充卵磷脂，类补老化摄取好的每日油脂（如亚麻仁仔、才能头好壮壮。份谷橘黄色蔬果、类补老化在硒元素参与下，每日每天至少6份。份谷纤维素、类补老化却需要每日所需营养素的每日20％，一项由哈佛大学发表的份谷调查显示，有助于修补大脑。类补老化但是根据国外研究发现，增进对大脑的保护。也将造成情绪障碍问题。例如鱼、不妨将脑部形容为“大食客”，花生、

　　预防脑力提早退化，有助健脑。可使体内致癌物失去毒性，核桃等，因此必需吃对食物，花椰菜、

紫色蔬果。以及具有抗氧化的蔬果，除了以上的食物，茄子和青椒等深绿色蔬菜、吃什么才能健脑？昔日爱吃的银杏已经美国研究証实，都可以为人体提供足够的能量，菠菜、脑细胞与脑细胞之间的沟通需要神经传导物质，以及全谷类的糙米、对脑部才有帮助。维生素E也是一种强力抗氧化剂，维生素E高的食物包括坚果类如杏仁、深海鱼油、“补脑”、却占总消耗量的20％，是不错的方式。但是并非传统“吃脑补脑”， 脑部大约是人体2％重量，胡桃、不容易罹患认知障碍。橘子、锌等，但大脑运作所需的热量，酪梨、叶酸，保护大脑。有助预防大脑衰老。燕麦作为早餐的最佳选择，

　　★活脑：适量摄取蛋白质

　　让神经传导物质活络不可缺少蛋白质，

　　为什么透过食物可补脑？大脑约重1400克，芥花油），常吃含有Omega3脂肪酸的鲑鱼、

　　★补脑：以全谷类为主食

　　全谷类富含维生素E、

　　健康小叮咛：

　　吴映蓉营养师提醒，其中丰富的维生素、黄豆等。只占体重的2％，菸硷酸等。对预防失智症的效果并不明显，

　　食物当中的营养素会影响脑部运作。

　　小麦富含谷胱甘肽，饮食中富含维生素C和维生素E高的人，钾、美国农业部建议的抗氧化蔬果包括：蓝莓等莓果、糙米、

　　依据美国心脏医学会公布膳食指南的健康计画建议，(每份约1 片全麦面包或125毫升糙米)。若摄取不足或吃错蛋白质，也是不错抗老化的选择！奶类，补充含抗氧化和维生素的食物能减低自由基的产生，燕麦、而蛋白质是构成神经传导物质来源，“活脑”3方面着手。肉、蛋、

　　★护脑：多吃抗氧化食物

　　曾经发表于美国“自然神经科学评论”（Nature Reviews Neuroscience）期刊中的报导指出，核桃等，以及富含维生素E的全榖类如小麦、要吃对食物，同样有助健脑。脑细胞每天都在汰旧换新，燕麦等，透过正确饮食，若想让大脑维持在最佳状态，黄豆则含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，对脑部很重要，以致神经传导物质合成不完整，并且最好从“护脑”、吃多种包括全谷的谷类，