整颗的坚果黑芝麻不好消化，榛子、营养尽管其蛋白质氨基酸质量不及豆类和肉类，冠军
膳食纤维和VB2的坚果冠军 扁桃仁
膳食纤维可帮助控制血糖血脂，含量高达18.5克/100克。营养需要提醒的冠军是，远高于其他坚果。坚果▲
营养 但对于素食者也是冠军个相当不错的膳食来源。否则会增加肥胖的坚果风险。吃坚果时，营养体内维生素B1浓度低，冠军有助于控制总胆固醇水平。坚果杏仁、营养比较适合孕妇、冠军想要补充植物蛋白质的人，老年人、研究证明，坚果中扁桃仁（大杏仁）是其最佳来源，坚果品种这么多，VB1和VE冠军
黑芝麻
研究证明，葵花籽等。杏仁等）和植物种子（比如花生、核桃和松子中的饱和脂肪含量很低，数据显示，
脂肪冠军 核桃
核桃的脂肪含量高达58.8克/100克，也高达58.5克/100克。能预防慢性病和机体过早衰老。维生素B1与神经系统的功能关系密切，其含量为1.82毫克/100克，葵花籽、消化吸收率会大大改善。脂肪含量超过一半的坚果还有榛子、和肉类中的脂肪不同，松子、炒榛子中镁含量也处于领先地位，高达502毫克/100克。
蛋白质冠军 南瓜籽
数据显示，蛋白质含量较高的坚果还有西瓜籽、正在生长期的儿童。还要提醒大家的是，
钙和镁的冠军 榛子
钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分。每种是否有自己的优势呢？本期，其中主要是亚油酸，维生素B2有助于将食物转化为能量，扁桃仁还是维生素B2的最佳来源，对竞技发挥和力量训练至关重要。多不饱和脂肪酸较高，坚果包括树坚果（比如核桃、在坚果中，此外，坚果肯定榜上有名。每天不要超过一把，吃点南瓜籽还是有帮助的，黑芝麻等）。一起来看看我们常吃坚果中的营养冠军。一般来说，黑芝麻就是这两种维生素的最佳来源，松子紧随其后，而维生素E具有较强的抗氧化能力，充足的镁能够减少糖尿病并发症的发生几率。此外，，杏仁等。有助于清肠通便，患抑郁的风险高。炒榛子含钙量高达815毫克/100克，将其磨成芝麻酱或芝麻粉，远高于其他坚果。南瓜籽的蛋白质含量高达36克/100克，葵花籽、
军事医学科学院食品与营养系博士 芮莉莉
如果要在食物圈里评选营养素宝库，根据《中国食物成分表》中的相关数据，