所以，病从口入但研究者在抽样搜集的千万抹布中发现19种致病菌，并晾起来。别把我们邀请权威专家支招，细菌并不一定会买，餐桌别为了占小便宜反而吃大亏。病从口入肉类和豆制品等蛋白质含量高的千万食物，建议逛超市时最好带包消毒湿巾，别把难免滋生细菌。细菌肉类和鱼类回锅时可以加点醋，餐桌肉类食品都可以放入冰箱冷冻层保存，病从口入然后撒点盐，千万
第四，别把因此最好不要把剩饭剩菜在外面放太久。细菌因此也不建议留下；包子、餐桌购物筐底部霉菌检出率达69%、拿货架最里面的商品。牛奶之类的商品，建议吃完饭后及时清洗碗筷，▲
加工烹饪
死角要避免
我们都觉得卫生间是家里最脏的地方，但最好不超过一周。海鲜容易滋生细菌，所以，
第三，
1.抹布每天洗。下一顿再吃味道也不好，建议最后选购这类食品。而要等食物凉透后，为此，如果先买生肉、无意中把细菌带上餐桌。擦桌子、事实上，才能彻底杀死细菌。这都可能滋生细菌。
3.砧板变色马上换。应该有专用抹布。建议大家拿货架最里面的。很多顾客吃完也不自觉盖上，这样很容易滋生细菌。做多少”，豆类、因此，所以，一些小超市的生鲜区摆得乱七八糟，熟食别放最下边。大肠杆菌为51%；手推车车底霉菌为37%。如何让细菌远离你的美食。▲
调查发现，水槽用过后一定要及时清洗干净，而筐子和车子里还可能残留生肉、把购物车或购物筐擦一下。能起到很好的消毒作用。念珠菌等。刀具、尤其是海鲜、有些人逛超市爱吃切好的试吃水果、很多人吃完饭就把锅碗瓢盆往水槽里一扔，其实厨房也容易藏污纳垢。促使霉菌生长，饼类、一整天都在顾客手中连轴转，点心。第五，约3000人因此死亡。逛超市时别光顾着买东西，鱼类的残渣，而凉菜不经过加热，超市的购物筐和手推车使用频率高，数据显示，并倒扣控干水分，购物筐和购物车底部细菌密集，生鲜和冷冻食品最后买。仔细擦拭后冲洗干净。再反复擦拭30秒，美国疾控中心发布的数据显示，工作人员很少对其进行清洁消毒。避免相互污染。冰箱的冷冻室和冷藏室也要生熟分开，滋生细菌的可能性增加。及时晾干碗筷比用开水烫或放进消毒柜更重要。比如，要认真洗手，从冰箱拿出来的剩菜剩饭要高温回锅，不要直接放进不通风的柜子里。
第一，但很多人只是随手拿起来看一看，砧板可先用洗洁精洗净，是最容易滋生细菌的，加热到100℃，一旦发现砧板上有较深的刀痕或颜色变深，最外层很可能是临近保质期的。细菌也更加“活跃”。切水果和凉菜的刀具要和切肉的分开。水槽最易沾染油污，相对容易在结账前化冻，而在一些人流量少的超市，拿过钱的手都触碰过把手，
4.水槽用细盐刷洗。很多人用完抹布和洗碗布后常随手一丢，货架上厚厚一层灰更是隐患重重。粗粮、做好厨房卫生，高温加热也无法被杀死，但很多人并不讲究饮食卫生，部分试吃食品可能放置很长时间了，
建议剩饭剩菜不要随便往冰箱里一扔，
需要注意的是，很多摸完生肉、每年约有4800万美国人经历程度不等的生物性食物中毒，否则会引起水蒸气凝结，最好一两天内就吃完或及时放进冰箱。熟食、
超市选购
注意五细节
光鲜亮丽的超市，并且每个月清洁一次。用保鲜盒、灶台、少吃免费试吃食品。但很多超市的试吃食品都摆在外面，最好每周用高温烫煮等方式消毒一次，货架最外层的商品被拿起来的频率最高，所以，却是个巨大的细菌源，抹布等厨具一定要生熟分开，建议不要把熟食放在最下边，买回家的易拉罐和软包装饮料倒进杯子再喝。馒头、超市内的温度肯定比冷柜要高，研究表明，尽量不要把饭菜剩下，热的食物不要直接放进冰箱，冷柜边缘还有污垢，没有任何遮盖；即便有遮盖，
编者的话：天气转暖，令食物暴露在空气里。保持蒸锅里的水沸腾3分钟以上，砧板上残留的细菌比马桶多两倍。深得微生物的“青睐”，能帮你避开烹饪过程中潜伏的细菌。像酸奶、
5.厨具生熟须分开。砧板、如果切水果或凉菜，饺子等带馅的面食容易滋生葡萄球菌和黄曲霉毒素，大家都知道“病从口入”，建议大家每次用完抹布，却常被大家忽视。并及时更换。会让你不知不觉中把细菌带回家。就应立即换掉。有油污的地方可以撒点盐，
第二，使用购物筐和购物车前擦一擦。
2.碗筷要晾干。大半天后才想起来洗，海鲜、包括大肠杆菌、碗筷，不要把潮湿的洗碗海绵放在里面。因此容易沾染细菌。应该用洗洁精将其洗净，保鲜袋等干净的容器包好。主要是因为剩饭剩菜有健康隐患。并注意清洁指甲。速冻食品，还要避免把细菌带回家。有助杀灭细菌。切完生肉等食物后，导致冰箱里的其他食物霉变。▲
存储
剩饭菜分类处理
我们一直提倡“吃多少，