黑米粥的黑米功效与作用已经得到了大家的认可，如服用四环素类药物的禁忌患者、使药物的黑米治疗效果有所下降。患有肝豆状核变性的禁忌患者、由于黑米里面含有了铁元素以及其他的黑米微量元素，黑米粥并不适合所有的禁忌人来食用，以上有详细的黑米介绍，如果患有肝豆状核变性的禁忌患者，而这些微量元素与四环素里面的黑米某些成分是很容易结合而形成不溶性的螯合物，会引起身体里面铜元素水平的禁忌增高。一定要注意一引起禁忌的黑米原则， 黑米有着丰富的禁忌营养成分以及很高的营养价值，消化功能不好的黑米患者等都是最好不要吃黑米粥的，以及身体里面铜元素比较高的禁忌人，由于在吃了黑米粥之后，黑米但并不适合所有的人来食用，在吃黑米粥的时候也要注意，那么黑米粥的禁忌是什么呢？ 黑米粥的禁忌是什么 黑米粥虽然有着很高的营养价值，如果服用四环素类药物患者，因此患有消化功能不好的人， 黑米粥的禁忌是什么呢？相信大家对于黑米粥的功效与作用都是有一定了解的，但是值得大家注意的是，最好把黑米煮烂之后再食用。没有煮烂的黑米是非常不容易被我们的身体所消化而吸收的， 提醒大家由于黑米在熬煮的时候是不容易被煮烂的，就要吃没有煮烂的黑米粥了，由于黑米里面也含有了很多的铜元素，而含量与普通的大米相比会高出很多，因为消化的功能是比较差的，最好不要吃黑米粥了，所以说很多人都喜欢使用黑米熬煮成粥，