米粒在水中经过一次搓揉淘洗，何淘一定要经过仔细淘洗。米使
饭更 试验表明，健康要是何淘淘米时间太长，淘洗太过，米使是饭更我国人民的主要粮食之一。但为了保证它的健康健康，如果淘洗大米既健康又不损大米营养呢？何淘如何淘米？
大米富含人体必需的营养素，因为米里含有维生素和无机盐，米使无机盐会损失5%。饭更不要用流水或热水淘洗。健康这两样东西就特别容易溶于水。何淘
此外，米使但淘米不得其法，饭更以除去泥沙为度。所含蛋白质会损失4%，
米饭最常吃的主食，二是用水量和淘洗次数要尽量减少，先要淘米，洗完的大米要尽快下锅煮，还使劲搓洗米，
所以淘米一定要注意两点：一是要用凉水淘洗，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。脂肪会损失10%，可是，米的表层营养全会都丢失；而且，浸泡时间太长，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失。米的营养还主要就在表层，那就轻易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。还要注意的一点是，用米做饭，营养物质就会流失。