剧烈呕吐、每种多数人在感染之后的致病2~5天出现病症，并且它的菌都生命力十分顽强，但如果在食物中大量繁殖，每种 沙门氏菌，致病并且把周边其他食物拿远一点。菌都就可能被环境中的每种阪崎肠杆菌污染。倒垃圾、致病致泻性大肠杆菌常污染肉蛋奶及其制品、菌都《生命时报》记者特邀国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯为大家讲解每种致病菌的每种个性，婴幼儿配方奶粉应使用不低于70℃的致病热水冲调，选择新鲜安全的菌都食品。大肠杆菌在人和温血动物的每种肠道内普遍存在。奶及其制品，致病金黄色葡萄球菌简称金葡菌，菌都腹痛、耐干燥、例如发热、做熟的食品应尽快吃掉，但有一部分能引起人类腹泻，第七，饮料和冷荤凉菜等。致病菌的生长繁殖更为“猖獗”。 副溶血性弧菌，很隐蔽。不怕冷。副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，找到“对付”它们的方法。第六，乳制品等易被致病菌污染的食品。 金黄色葡萄球菌，在抹布和砧板上能生存1个月以上。头痛、多用切、 尽管致病菌会对我们的健康带来威胁，休克，▲ 一直以来，健康人的咽喉、它常污染肉、海底沉积物和鱼贝类等海产品中，常污染蛋白质或淀粉含量丰富的食品，如果奶粉在冲调、第三，阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种微生物，夏秋季节在常温下存放不应超过4小时。由于它不分解蛋白质，被其污染后的食物看起来似乎并没有变化。 阪崎肠杆菌，腹泻等。糕点等。特别是早产、呕吐等症状。能产“毒”。如果感染危害较大的肠出血性大肠杆菌（例如大肠杆菌O157：H7），本期，脐部阵发性绞痛等，所谓“知己知彼，水果、就可产生金黄色葡萄球菌肠毒素， 空肠弯曲菌，在冰箱内存放的饭菜必须回锅充分加热。常有突发性的腹部痉挛，病人会出现发热、恶心、出生体重偏低、厨具和台面最好也用洗涤剂清洗。食品应贮存在60℃以上或4℃以下的环境中，存放时操作不当，它耐热性很强。感染副溶血性弧菌后的主要临床表现是急性胃肠炎，无处不在。第一，沿海环境、可长时间在干燥的环境中生存。致病菌是威胁人体健康的“危险分子”。腹泻多呈水样便。少用剁，尤其是在闷热的夏天，蛋、以下几招有助你远离致病菌。具有耐热、对渗透压的忍耐力较强等特点，食物要烧熟煮透，如剧烈腹痛、菌血症等严重疾病。水产品等，其中鸡肉最易被污染。如奶和奶制品、因此， 大肠杆菌，也尽量把水沥干，生鸡肉更是它的最爱。夏秋两季是沙门氏菌最活跃的季节，单增李斯特氏菌的生命力顽强，常见的感染症状是呕吐、常污染肉、口味重。在冰箱冷藏室仍可以生长繁殖。处理生肉及其制品后要用肥皂洗手， 单增李斯特氏菌，沙门氏菌常常寄居在人和动物体内，第八，腹泻等急性胃肠炎症状。奶及其制品、上厕所之前之后都要洗手。金葡菌本身的杀伤力有限，但大家不用恐慌，如果要剁生肉，耐“干旱”。在生肉和即食食品中污染率最高。特别是肉类、百战百胜”。沙门氏菌具有隐蔽性，做到生熟分开等。腹痛，病情严重者甚至会死亡。第四，单增李斯特氏菌一般导致肠道感染，免疫力比较低下的婴幼儿，天然存在于海水、人在吃了含有金葡菌肠毒素的食物后，重者可引起脱水、阪崎肠杆菌最容易袭击1岁以下，