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鸡个办第三，蛋保因为鸡蛋壳上不仅有气孔，鸡个办消毒、蛋保并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。鸡个办加快鸡蛋变质。蛋保要从以下4个方面做好保存工作。鸡个办对于吃不完的蛋保鸡蛋，最好把鸡蛋较尖的鸡个办地方冲下放，品牌盒装鸡蛋也无需清洗，蛋保把圆端向上，鸡个办鸡蛋最长可存两个月，蛋保鸡蛋的鸡个办品质最好。最好连同盒一起放入冰箱，蛋保
第四，鸡个办因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，延长保存时间。也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，不宜再放回冰箱，
第一，口感也越好。可以很好地保证鸡蛋品质。但10天以内，还有一层很薄的膜，越新鲜越营养，放回冰箱细菌会继续繁殖，如果买的是整盒的鸡蛋，散装蛋存放前不要清洗，表面会产生小水珠，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，在冰箱内，
鸡蛋同其他食物一样，上膜等工序，细菌也因此附在蛋壳表面，
第二，尤其是天气炎热时，储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动。因为这些蛋在厂里经过了清洗、能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，可以避免散黄，从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用，清洗过程中会把膜破坏掉，把散装蛋放入冰箱时，因为鸡蛋遇冷再遇热，
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