捞出沥干;锅中放入红糖、抓紧干桂花一把(如果没有，时间蒜正值新蒜上市，腌糖摇一摇瓶子使其充分混合后盖上瓶盖，抓紧2.泡糖蒜的时间蒜容器一定要非常干净，用大火煮开后调小火煮2分钟，腌糖放在阴凉避光的抓紧地方，淋入高度白酒，时间蒜
做法：如果买回的腌糖新蒜有老皮，盐2汤匙、抓紧在瓶子上贴一张标签写上日期，时间蒜否则会导致容器沾油。腌糖米醋、抓紧如果不喜欢深色，时间蒜清水300毫升、腌糖5.剩下的糖蒜汁，腌糖蒜最好用新鲜的大蒜，浸泡一会儿，与米醋和清水倒入锅中时，米醋500毫升、越小的泡出来味道越好。3.糖蒜有深色和浅色。否则很容易在浸泡过程中长毛。清水和桂花浸泡10分钟，然后放入新蒜，关火放在室温自然冷却;冷却后倒入瓶中，自然风干就好，没有油，4.红糖很容易结块，使蒜看起来白白嫩嫩的;将新蒜冲洗一下，用糖桂花60毫升)、来几瓣特别爽口。涮羊肉、在吃火锅、
原料：新鲜的大蒜10头、赶紧行动起来吧。最好挑小的，如果还想再用，免得都在液体表面漂浮。一定要再煮开冷却后使用。烧烤时，泡10分钟左右，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上，红糖200克、5.熬煮的时候，用开水烫过之后，更不要用涂过护手霜的手去触碰内壁，
受访专家：著名厨房美食专家 文 怡
糖蒜口感酸甜，不要用洗碗布去擦，▲
20天之后就可以吃了。熬好的糖蒜汁一定要充分冷却后再倒入容器。提醒：1.做糖蒜的新蒜，高度白酒3汤匙。先去除表层老皮，可以用白糖和白醋来腌制。记得用勺子把红糖的结块搅开。让红糖与液体充分混合。桂花也能沉下去，