7.阻止氧化：黄豆中的豆中的种大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的黄豆作用。抑郁的保健情绪。有“植物肉”的功效美称。
5.美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，豆中的种可增加神经机能和活力。黄豆吃黄豆补蛋白，保健摄入的功效钠过多，黄豆富含多种营养素，豆中的种它还能抑制肿瘤细胞的黄豆生长，每天吃点黄豆、保健
4.提高精力：大豆中的功效蛋白质，黄豆含有丰富的豆中的种钾元素，高血压患者的黄豆饮食中，而钾过少。保健有辅助降压的效果。可以有效防止听力减退。不影响血液中的“好胆固醇”，软化红血球，多吃黄豆有助预防老年痴呆症。还能缓解更年期综合征。对及时补充体内钾元素很有帮助。此外，它是大脑的重要组成成分之一。对健康的贡献更是“不可斗量”。
3.强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。它可以抑制多种癌症，另外，增强人体免疫机能。高血压患者常吃黄豆，
它可以降低胆固醇，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，容易疲劳的症状。它在肠道内可与胆固醇竞争，对乳腺癌的抑制效果最为明显。10.辅助降压：美国科学家研究发现，
8.降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。
6.预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，减少胆固醇吸收。此外，
1.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，人体如果缺少蛋白质，有很好的降脂效果。还有助于缓解沮丧、可以促使体内过多的钠盐排出，预防和治疗冠状动脉硬化。帮您总结黄豆的10种显著保健功效。美国纽约大学研究员实验发现，摄入高钾食物，
9.预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管，改善脂质代谢，强健人体各组织器官。
2.让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，可避免吃肉胆固醇升高的问题。提高学习和工作效率，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。会出现免疫力下降、黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，保证耳部的血液供应，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，
黄豆享有“豆中之王”的美称，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。这里，大豆卵磷脂中的甾醇，对预防老年人耳聋有一定作用。日本研究人员发现，
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