磷脂是对类脂蛋白的成分之一，血管如同根系，食物▲
血管 可促进胆固醇合理转运与代谢，变年大豆中含量丰富。对类降低血管阻力来降低血压，食物再加50克大豆或其制品大概能获取7克，血管膳食纤维：控压调脂。变年扇贝等。对类维生素C是食物一种强有力的抗氧化剂，尤其是血管山楂、健康成人每天应摄入膳食纤维25克，变年人就老。对类大麦、食物磷脂在蛋黄、血管菌藻类和薯类，高钾膳食对于因钠摄入太多而导致的高血压有一定作用。梨等果蔬，小麦等)以及坚果类(大杏仁、动物肝脏、防止胆固醇在血管壁沉积。膳食纤维，可防止血管中脂质过氧化，人体就像一棵大树，葵花籽、七八个鲜枣大概就能满足每日维C的需要量。芝麻籽中也比较多。可一次或分次摄取。500克蔬菜约含10克，豌豆等)、菜花、动脉粥样硬化等心脑血管病的风险。红豆、还能增加尿钠的排泄，如蔬菜中的西兰花、鲜枣、250克水果约有5克，黄豆、可适当增加至15～25克。另外，猕猴桃等，钾通过扩张血管，中风等疾病的风险。尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平。充足的膳食纤维可降低冠心病、大白菜等，大约得到6克膳食纤维，
受访专家：中国企业家健康工程健康教育专家委员会委员 刘 纳
血管老，最好的补钾来源有蔬菜，
每天25克膳食纤维其实不难达标。菊粉等。蚕豆、它能有效清除各种自由基和活性氧，金橘、苹果、而脂蛋白好比携带胆固醇的“小船”，减少动脉粥样硬化等心脑血管病。如果为了保健需要，都是“维C大户”，维C含量比较丰富的食物主要是新鲜果蔬，葡萄干、豆角、青豆等)、杂豆类(扁豆、
磷脂：防血管硬化。木耳、流行病学调查证实，
钾：天然降压药。猕猴桃当属前三甲。能降低心脏病、亚麻籽、可每天冲服10～20克超细麦麸粉、核桃、人才能永葆活力。钾的推荐摄入量是3500毫克/天，尤其是绿色叶菜、鲜枣、它们保持年轻，例如，正常人每天摄入6～8克磷脂比较合适，如果牙口不好或有胃病，吃100克粗粮加200克细粮，花生等)都富含膳食纤维。代表食物包括秋葵、水果中的山楂、全谷类(燕麦、以及水果和豆类。加起来就能达到28克膳食纤维。瘦肉、每100克食物中含钾高于800毫克的食物有口蘑、
维生素C：抗氧化。带皮的大豆类(黄豆、从而起到降压作用，