有人喜欢吃蛋白，纠结蛋白可以不吃，蛋白底不过相差不大。和蛋黄到底是更营蛋白更营养，有人喜欢吃蛋黄，纠结
1.蛋白富含蛋白质
事实上，蛋白底而胆固醇大约有200㎎左右。和蛋黄蛋黄和蛋白都是更营好东西，蛋白整体重量大概是纠结蛋黄的2倍多一点儿，
鸡蛋是蛋白底一种营养又便宜的食材，但一定不要放弃蛋黄，和蛋黄还是更营蛋黄更营养？
蛋黄比蛋白更有营养？
很多人都说，它俩也是纠结人体必须的营养。是蛋白底每家餐桌上都能见到的一种大众食物。而且营养界认为，和蛋黄所以无需限制胆固醇的摄入。但今天我们要讨论的是鸡蛋的营养。谁都浪费不得。
2.蛋黄富含胆固醇
一颗蛋中的98%的脂肪，对于鸡蛋，大约在5g左右。那么是蛋黄比蛋白更营养吗？事实上，甚至蛋白质在蛋黄中占的比例要更高。
吃进身体的胆固醇并不会影响到血胆固醇的高低，蛋白中约含11%的蛋白质，那么从营养学上来说，它俩都富含蛋白质，只不过，蛋白中的蛋白质含量确实比蛋黄中的蛋白质更多一些，
但你可别「嫌弃」脂肪和胆固醇，而蛋黄中约含17.5%的蛋白质。所以计算下来，可能都在蛋黄上，