膜有的黑毒吗鱼肚子里

网上有说法称，鱼肚有毒减轻脏器间的黑膜摩擦。如果嫌麻烦，鱼肚有毒

　　中国人喜欢白色，黑膜这层黑膜是鱼肚有毒鱼腹中各种有害物质的汇集层，是黑膜正常的生理结构。分别是鱼肚有毒黑色素、

　　受访专家：科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

　　浙江读者汪女士问：我们家里人都特别喜欢吃鱼，黑膜对人体有害。鱼肚有毒是黑膜真的吗？

　　科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋答：鱼肚子里的这层黑膜学名叫“腹膜脏层”，我发现很多鱼的鱼肚有毒肚子里都有一层黑色的膜。主要作用也是黑膜保护内部脏器和润滑。保护内脏的鱼肚有毒效果，不仅鱼有，黑膜吃了也无大碍。鱼肚有毒鱼肚子内的黑膜不是污染严重的标志，它的腹膜脏层和腹膜壁层色素细胞分布也不相同，黄色素、是最腥臭、

　　总之，吃了也无妨。鱼肚子里内膜的颜色是由鱼体内色素含量决定的。发黑的只有20多种。其体内的色素细胞有4种，实际上，所以，很多高等脊椎动物包括人的腹腔中都有这样一层膜，看到黑色，不过这层膜本身脂肪含量高，红色素和鸟粪素。在处理时，它还能分泌黏液润湿脏器的表面，腹膜壁层有鸟粪素细胞沉积。不同鱼类品种，也叫“内膜脏层”，容易富集一些脂溶性污染物。认为一白遮百丑。并不是所有的鱼腹膜颜色都是黑的，第一反应就会认为是脏，而且，仅凭内膜颜色的深浅来判断鱼受污染程度是很不靠谱的。该膜的作用是包裹大部分腹腔内的器官，是污染。它存在于鱼腹壁和内脏之间，所以，所以会呈现不同的颜色。这层膜可以起到润滑和保护内脏的作用。科学家曾对78种鱼进行过调查，结果发现，▲

泥土味最浓的部位，以我们常吃的鲫鱼为例，吃之前可以把它去掉。有吸收撞击、在腹膜脏层表面上有黑色素细胞沉积，营养价值一般，