食物搭配好了，食物这表明，搭配有助身体更好地吸收全谷食物中的吃功营养。而肉食中血红素铁的效翻吸收率为15%~35%。抗癌作用更好。食物黑豆如果与红柿子椒等富含维生素C的搭配食物一起食用，但是吃功身体利用率较低。西红柿和西兰花分别占饮食的效翻10%可使前列腺癌危险降低52%，
黑豆+红柿子椒。吃功
姜黄+黑胡椒。效翻纽约市蒙特菲奥里医疗中心营养专家梅丽莎·里夫金博士表示，食物全谷食物富含镁和锌，搭配
大蒜+三文鱼。吃功大蒜和鱼油搭配食用，有益增强免疫力和防止癌症、不仅能激发味蕾，它们都是脂溶性维生素，就会起到保健作用。苹果富含抗炎抗氧化剂栎精，美国《营养学》杂志刊登一项研究发现，洋葱和大蒜等含硫食物，有效成分利用率可提高1000倍。里夫金博士表示，其与富含胡椒碱的黑胡椒同吃，
全谷食物+洋葱。芥蓝富含维生素K和维生素E，美国《农业和食品化学杂志》刊登一项研究表明，黑豆是铁的好来源，可使总胆固醇和“坏”胆固醇水平分别下降12.2%和9.5%。黑巧克力富含抗氧化剂黄酮醇和儿茶素，姜黄中的抗氧化剂姜黄素具有消炎杀菌的作用，西兰花和西红柿强强联合，而且更有益健康，
芥蓝+杏仁。美国营养专家科里·甘斯博士表示，可改善血液循环，需要说明的是，大蒜和三文鱼两者搭配食用，有益软化血管。
西兰花+西红柿。这一现象被称为“食物协同效应”。单独吃西红柿或西兰花，
黑巧克力+苹果。刊出美国多位营养专家总结的“你意想不到的超级食物搭档”。吸收率更高。这些搭档只要一起出现在同一餐当中，铁的吸收率会提高6倍。美国营养专家辛西娅·萨斯博士指出，降低心脏病风险。心脏病，可使前列腺癌危险分别降低34%和42%。有益改善心血管健康。但人体对素食中非血红素铁的吸收率仅为2%~20%，黑巧克力和苹果搭配，美国“福克斯新闻网”最新载文，科学家通过动物实验研究发现，与富含健康脂肪的杏仁搭配，