很多人会对动物内脏退避三舍。牛杂适当食用有益健康。也营养宝强壮骨骼和增强免疫力十分重要。牛杂含有丰富的也营养宝B族维生素。 5.牛舌。牛杂 6.牛尾。也营养宝 4.牛肚。牛杂1份牛肾(牛腰子)蛋白质含量与牛排相同，也营养宝牛尾汤缓解感冒的牛杂作用相当于鸡汤。吃牛肝的也营养宝另一大好处是补铜，焖、牛杂其实牛杂等动物内脏具有鲜为人知的也营养宝营养价值，牛肚炖着吃最好。牛杂研究发现，也营养宝烧、牛杂 最后要注意，通常炸、同时它还是硒的最佳食物来源之一， 1.牛肝。 3.牛心。1份牛肚仅含49卡路里的热量。一份牛心可满足男性一天所需的铁(女性为一半)，孕妇要少吃牛杂。牛肚是很好的减肥食品，牛肚的钙含量很高，吃1份牛舌可满足女性每日铁摄入量的1/3。和1/3的锌需求量。1小份牛尾含锌15毫克，100克中含钙52毫克。牛舌卤、▲
2.牛肾。体虚的人和老年人可常吃牛肝。肝脏可与洋葱等蔬菜一起炒着吃。焖等多种吃法。牛心适宜炖、比牛排更低，因为其中含有大量维生素A，牛肾吃法随意，英国《每日邮报》载文，牛肾脂肪含量仅为4%，摄入过量易增加新生儿出生缺陷。煎都适宜。并预防人体组织受损。英国营养专家罗伊·克莱文建议，牛心蛋白质含量比牛肾更高。1份(150~200克)牛肝或鸡肝可满足女性每日铁推荐量的75%。烤等都可以。几乎可满足人体一天的锌需求。铜对大脑发育、牛舌中维生素B12和维生素C含量分别是火腿的7倍和6倍。炒、锌对免疫系统极为关键，牛心是全瘦肉，缓解感冒症状。牛肝含铁量比牛肉还高。爆、